麺堂 香 別府店

久しぶりに「麺堂　香　別府店」へ行って来ました
頼んだのは”味噌味”（とんこつベースの味噌のようでした）
スープはとろみがあって麺によく絡んでおいしかったです
（普通のとんこつよりこっちのほうが好きかも）
麺は細麺とちぢれ麺から選べて細麺は固さ（バリカタ～やわらか）
が選べました（当然バリカタ）
替え玉は￥１００ですが２回しました
ちなみにスープは４８時間煮込んであるそうです
（厨房の奥に大きななべが２つ・・・げんこつ？が山ほど入ってました）
店員さんの応対もよかったのでまたいきたいです
（アンケート用紙もありました）